Lezzetli mi lezzetli limonata nasıl yapılır

Mis kokulu limondan hakiki limonata nasıl yapılır

Baharın gelişi yazın habercisidir. Mart ayı inişli çıkışlı sürerken, güneşin kendini bolca gösterdiği günler adeta yaza hazırlıyor. Ben eskiden yazı çok severdim, bana göre en güzel mevsimdi; fakat son zamanlarda daha çok kış mevsimini sever oldum. Yani bana mı öyle geliyor bilmiyorum ama sanki yaz ayları insanları birbirinden biraz uzak bırakıyor gibi geliyor bana. Çalışma saatleri de uzuyor. Ama kış aylarında, akşam oluyor, herkes bir araya toplanıyor, sıcacık oturuluyor gibi… Yine de güneşin parıl parıl parladığı günler insanın içini açıyor. Eh misler gibi kokan limonların da en güzel mevsimi geldi…

Devamını Okuyun..

Hazırını aratmayan enfes lezzetli ev yapımı pizza tarifi

Ev yapımı pizza tarifi

Pizza mühim şey doğrusu! Yani olsa da yesek dedirten, en azından ay da bir sefer yokluğunu hissettiren bir lezzet. Ev yapımı pizza tarifi diyorum ama hazırlarını aratmayacak kadar lezzetli bir pizzadan bahsediyorum. Eh havalar da artık yeterince soğumuşken, uzuuuun kış geceleri için şöyle en doyurucusundan ve evde yapıldığı için -haliyle- en güvenlisinden enfes bir pizzaya kim hayır diyebilir ki 🙂 tabi kendimizi kaptırıp kontrolden çıkmak yok; sonra yaz yaklaştığında da tekrar kilo verme telaşına düşüyoruz 🙂 Ev yapımı pizza tarifi bana en çok malzeme konusunda elimi korkak alıştırmadığım için cezbedici…

Devamını Okuyun..

Tarhana Çorbası Tarifi

tarhana çorbası tarifi

Tarhana çorbası, namı diğer ‘Darhane’ Çorbası, güzel Anadolu’muzun mis gibi lezzetlerinden… Üniversite 1. sınıftayken Sosyoloji dersimize giren çok kıymetli bir hocam bahsetmişti Tarhana çorbası adının nereden geldiğinden. O zamana kadar bilmiyordum böyle güzel bir hikayesi olduğunu. Hikayesi ile Tarhana Çorbası Çok çok eski zamanlarda zenginin zengin, fakirinse çok fakir olduğu dönemlerdenmiş. Bilhassa kış aylarında insanların ellerinde avuçlarında bir şey kalmazmış. O dönemin padişahı da, kendinden önceki diğer padişahlar gibi tebdili kıyafetler giyer, halkın arasına karışırmış. Ramazan ayında yine bir gün iftar üstü saraydan başveziri ile birlikte çıkmış; biraz dolaştıktan sonra…

Devamını Okuyun..