Kavala kurabiyesi tarifi, kavala kurabiyesi nasıl yapılır

un kurabiyesi, bademli kurabiye, kavala kurabiyesi

Hani şöyle ağızda dağılan, tütsülü tütsülü tadı olan, bademe doyuran efsane bir kurabiye var ya; adı da kendisi kadar meşhur olan kavala kurabiyesi… İşte bugün onun tarifinden söz edeceğiz. Tadıyla damaklarda bıraktığı lezzet, çayla buluşunca insana anlık hafıza kaybı yaşatıyor desem yeridir. Bademli kurabiye deyince akıllara ilk kavala kurabiyesi gelir şüphesiz. Yunanistan’da doğduğu söylenen bu muhteşem kurabiyenin, ülkemizde tam anlamıyla lezzetini bulduğu muhakkak. Her ne kadar içeriği bakımından un kurabiyesi tarifine benzese de, kavala kurabiyesi tütsülü bir tada sahiptir ve o tütsülü tadı veren unu ve bademi kavurma aşaması, kavala…

Devamını Okuyun..