Kabak mücveri yaptığım zamanlar, aklıma hep çocukluğum gelir. Hani çocuklar köfte, patates kızartmasını çok sever ya; anneciğim mücver yaptığında öyle bir coşku olurdu içimde. Bana hep sebzeden yapılmış gibi değil de, kıymayla yapılmış gibi gelirdi. Öyle ya, bir bakıma kabak köftesi diyebiliriz. Ama itiraf etmeliyim ki, köfteden bile daha çok severdim. Hala da çok severim. Kabağın bana göre en, en, en güzel hali. Ayrıca küçük çocuklar için de hem lezzetli, hem faydalı, hem de sebze yedirmenin en kolay halidir mücver. Gelelim bu muhteşem lezzetin tarifine 🙂 Kabak mücveri nasıl yapılır?…
Devamını Okuyun..Kabak Mücveri Tarifi
