Çi börek(çiğ börek-Tatar Böreği) tarifi

Çi börek(çiğ börek-Tatar Böreği) tarifi

Bir Kırım Tatarı ile evliyseniz, Kemik suyu çorba, Köbete, Kaşık börek, Tabak börek ve Çi börek (nam-ı diğer; Şır bereg, Çüberek,Çiberek,Şüberek, Tatar böreği,Çiğbörek) tariflerini bilmeniz gerekir 🙂 Ve hatta bunları biliyorsanız, başka bir tarif bilmeseniz de olur 🙂 Bir Kırım Tatar’ına gelin olmak kolay değildir derler, yooo, bu tarifleri bilirseniz çok kolay 🙂 İşin şakası bir yana, gerçekten muazzam lezzetlerden bahsediyorum. Bugün çeşit çeşit bu lezzetlerden, çi börek tarifinden bahsetmek istiyorum. En yaygın rivayete göre, Çi börek adını sadece bir yansıma sözcükten alıyor. Yani bilindiği adıyla ÇİĞ değil aslında. Börek…

Devamını Okuyun..