Brokoli salatası (mezesi) tarifi, Havuçlu brokoli mezesi

brokoli salatası

Brokoli sağlık açısından onlarca faydası ile bilinen mucizevi sebzelerden biri. Daha önce paylaştığım sütlü brokoli çorbası tarifinde, brokolinin faydalarına da kısaca değinmiştim. Brokoli özellikle C vitamini bakımından oldukça zengin sebzelerden biri. Bu bakımdan evlerden eksik edilmemesi de çok önemli. Tabi bu noktada özellikle çocuklu evlerde küçük çaplı savaşlar çıkabiliyor. Brokoli ile yapabileceğimiz onlarca lezzet var muhakkak; fakat hiçbiri salatasından daha lezzetli değildir iddiasındayım. Bu yüzden çocukların bile brokoli salatası tarifi ile brokoli yemeye başlayacaklarından eminim. Brokoli, ıspanak vb.. yeşil sebzelerle ilgili en büyük yanlış, bu tür sebzelerin gereğinden fazla pişirilmesidir.…

Devamını Okuyun..

Sütlü brokoli çorbası tarifi, brokolinin faydaları, resimli anlatım

Sütlü brokoli çorbası tarifi, brokolinin faydaları, resimli anlatım

Brokoli faydaları saymakla bitmeyen, özellikle birçok kanser türüne karşı koruyucu etkiye sahip olan önemli bir sebzedir. En faydalı sebzelerin başında yer almaktadır. Fakat tüm faydalarına rağmen çoğunlukla hakettiği değeri göremez. Oysa birçok farklı şekilde tüketilebilir. Bu yazıda nefis lezzetli sütlü brokoli çorbası tarifini ele alacağız; fakat öncesinde brokolinin vücuda sağladığı yararlar nelerdir, bunlara göz atalım. Brokolinin vücuda sağladığı yararlar: Brokoli içerdiği yüksek oranda beta karoten sayesinde hücrelerin yapısının bozulmasını önlediğinden kanser türlerine karşı en etkili koruyuculardan birisidir. C vitamini bakımından zengin bir sebze olduğundan bağışıklığı güçlendirerek hastalıklara karşı vücut direncini…

Devamını Okuyun..